Chefs !

9782812927898
Chefs !
  • Auteur Guy Legay
  • Collection Beaux Livres
  • ISBN 9782812927898
  • Pagination 144 pages
  • Format 24x24 cm
  • Parution Octobre 2022
  • Prix 29 €
  • Lien Boutique

Description

Cuisinez étoilé sans vous ruiner... Invitez 38 Toques dans votre cuisine !

Un grand chef, épris d'excellence et de transmission, rassemble entre ces pages des cuisiniers émérites de tous horizons. Qu’ils soient MOF, à la tête de grands restaurants, récompensés par le Bocuse d’Or, meilleurs apprentis, vainqueurs de grands concours..., ils livrent ici de savoureuses recettes grand public

« Tout seul on va vite, mais à plusieurs, on va plus loin ». Guy Legay a fait sienne cette maxime durant toute sa prestigieuse carrière chez Ledoyen et au Ritz, entre autres. Car il aime transmettre et enseigner son art.
Il a sollicité et rassemblé 38 chefs parmi les meilleurs qu’il a croisés durant sa carrière, et ils ont préparé une sélection de recettes grand public, attrayantes et expliquées pas à pas.