A travers 192 pages richement documentées, l'auteur revient également sur l'épopée du couteau, en fonction des siècles et des régions. Après la longue suprématie du couteau droit, voici venu depuis le XVIème siècle le temps des couteaux pliants, devenus couteaux de poche ! Un beau livre passionnant et richement illustré à offrir pour l'anniversaire d'un proche.
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| 45, rue du Clos-Four |
