L’oeuf, riche en protéines de bonne qualité… il sait tout faire !
• l’oeuf, un produit simple et sain !
• après un passage en disgrâce sur l’autel du cholestérol, ils reviennent en force chez ceux - nombreux - qui souhaitent manger moins de viande ou de poisson
• en le choisissant le plus éthique possible, bio ou grand air, on ne maltraite pas la poule
• avec lui on peut tout faire et régaler tout le monde, en très peu de temps, et se nourrir sur la base de protéines d’excellente qualité
• économique ! Un prix imbattable en termes de rapport prix/qualités nutritives
Préface de Béatrice de Reynal, docteur en nutrition
Un choix de recettes simples et goûteuses, type petite cuisine qu’on aime se faire pour se gâter sans être de grands chefs, tout en mangeant équilibré, seul ou à plusieurs... le snacking maison de qualité type tartines, assiettes composées, omelettes variées… et les grands classiques de brasserie : un bon oeuf mayonnaise, une crème caramel… |
Clarisse Fieurgant Cuisine et musique se conjuguent à merveille comme l’illustrent les événements « Toques-Toques » dont elle est co-fondatrice et organisatrice. |