Hugues Berton est chercheur en ethnologie, passionné par la sauvegarde du patrimoine immatériel culturel. Il a fondé en 1986 la Société d’Études et de Recherches des Survivances Traditionnelles (SEREST), afin de recueillir et de préserver les rites et croyances, afin que la connaissance soit transmise de génération en génération…