Recettes d'Auvergne

9782812911972
Recettes d'Auvergne
  • Auteur Christiane Valat / Daniel Brugès
  • Collection Beaux Livres
  • ISBN 9782812911972
  • Pagination 112 pages
  • Format 20x16 cm
  • Parution Avril 2014
  • Prix 16 €

Description

Ces plats de campagne, faits d’ingrédients simples nous ravissent le ventre et le coeur. Souvenirs de fêtes de batteuse ou de noces anciennes, ils accompagnent toutes les occasions. Retrouvez la vraie pompe aux pommes, le fumet du bon chou farci, l’inimitable soupe au cantal, la rassasiante truffade, la modeste pachade et leur cortège de légumes du jardin, de myrtilles et de champignons…